咸鸭蛋，以其金黄流油的蛋黄、咸香适中的口感，深受广大美食爱好者的喜爱。不少人也想在家中亲手腌制咸鸭蛋，可又对腌制步骤不太清楚。其实，掌握正确的腌制方法，就能轻松制作出美味的咸鸭蛋。那么，咸鸭蛋的腌制有几步呢？接下来，我们就为大家详细揭秘咸鸭蛋腌制的具体步骤，从准备材料到最终成品，每一个环节都至关重要，让我们一起开启这场美味的腌制之旅吧。

1、原料：淡鸭蛋适量、盐、白酒适量。

2、准备高度白酒，和精盐。

3、鸭蛋洗净擦干。

4、将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈。

5、将盐放碗中滚盐。

6、放保鲜袋密封，阴凉处存放。

7、15天后，洗净鸭蛋上面的盐。

8、冷水下锅，水开煮10分钟左右。

9、剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。