在养生领域，饮食搭配一直备受关注，其中“晚上能不能吃姜”更是引发诸多讨论。姜作为常见的调味品，有独特的辛辣味道和一定药用价值。传统观念里，民间流传着“晚上吃姜赛砒霜”的说法，让很多人对晚上吃姜心存顾虑。然而，也有部分人认为，晚上少量吃姜并无大碍。究竟晚上能不能吃姜，不能一概而论，它受个人体质、食用量等多种因素影响。有的人肠胃功能好，晚上少量吃点姜或许不会有不适；但对于体质虚寒或肠胃敏感者，晚上吃姜可能会带来不适。接下来，我们就深入探究这个问题，为大家揭开“晚上吃姜”的真相。

1、晚上不能吃生姜的。

2、晚上是养阴的时间，而生姜是宣发阳气的食物，在晚上吃生姜会对身体产生一定的损伤。生姜还有兴奋神经的功效，晚上食用之后是不利于睡眠的，建议可以在早上吃姜，早上吃姜对身体是非常有好处的。