在众多粥品中，瘦肉青菜粥以其营养丰富、口感鲜美深受大众喜爱。然而，想做出一碗美味的瘦肉青菜粥并非易事，掌握窍门很关键。做好这道粥，不仅能让家人享受温暖与健康，还能提升自己的烹饪成就感。从食材的挑选，到瘦肉的腌制、青菜的处理，每一个步骤都暗藏玄机。接下来，就为大家详细揭秘瘦肉青菜粥好吃的窍门，让你轻松在家煮出媲美餐厅的美味粥品，快来一探究竟吧。

1、瘦肉青菜做好吃窍门将要用的青菜用水洗净。

2、然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。

3、先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。

4、接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。

5、把大米的水倒掉，加入切好的肉。

6、加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。

7、开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。

8、打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。

9、然后，加入5g酱油调色。

10、接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。

11、等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。

12、最后搅拌均匀，盛起来就完成了。