中秋佳节将至，月饼作为应景美食备受关注，而月饼的灵魂就在于其丰富多样的馅料。不同的月饼馅能带来截然不同的口感和风味体验。那常见的月饼馅有哪些呢？经典的豆沙馅，细腻香甜，散发着浓郁豆香；莲蓉馅，口感绵软，清甜不腻；五仁馅，多种坚果搭配，层次丰富；还有咸蛋黄馅，咸香的蛋黄与其他馅料融合，别具一格。了解这些月饼馅的特点，能帮助我们在选购或制作月饼时，根据个人口味偏好做出更好的选择。接下来，让我们详细了解各类月饼馅。

1、基本款：枣泥、蜜红豆、白豆沙、绿豆沙、乌豆沙、红豆馅、无油红豆沙、红豆粒馅、蜜红豆粒、芋泥、白莲蓉、凤梨糕、冬瓜酱。

2、变化款：抹茶红豆馅、牛奶芝麻馅、豆沙素蛋黄馅、梅子乌梅馅、绿茶豆沙、绿茶瓜子仁豆沙、乌龙茶豆沙、梅子豆沙、山楂话梅豆沙、桂圆豆沙、咖哩豆沙。

3、咸味：卤肉豆沙、香菇卤肉豆沙、素卤肉豆沙、素香菇月饼。