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在日常生活中,鸡蛋和鸭蛋都是备受欢迎的蛋类食材,它们营养丰富,做法多样。然而,不少人心中存在一个疑问:鸡蛋鸭蛋能一起吃吗?这个看似简单的问题,实则涉及到诸多方面的知识。有人认为两者可以搭配食用,能让营养更加多元化;也有人觉得它们的成分或许存在冲突,一起吃可能对健康不利。接下来,我们就从科学的角度出发,深入探究鸡蛋和鸭蛋是否能一起吃,为大家解开这个饮食谜题。
1、鸡蛋、鸭蛋可以同吃,互不相克。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、维生素和铁、钾等人体所需要的矿物质。
2、鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用。适用于病后体虚、燥热、咳嗽。鸭蛋的矿物质总量远甚于鸡蛋,尤其铁钙含量,促进骨骼发育。
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