高压锅炖鸭子是不少人喜爱的烹饪方式，可究竟高压锅炖鸭子需要多长时间呢？这是很多人心中的疑问。合适的炖煮时间能让鸭子肉质软烂入味，口感绝佳。其实，高压锅炖鸭子的时间并非固定不变，它会受到鸭子大小、切块大小等因素的影响。掌握好这个时间，既能避免时间过短导致鸭子没熟透，也能防止时间过长让鸭子肉质过于软烂失去口感。接下来，就让我们一起详细了解高压锅炖鸭子的最佳时间及相关要点。

1、从高压锅开始响算起5-8分钟。

2、高压锅使用禁忌：用前不查：使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。

3、锅盖不到位：锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。

4、擅自加压：有稍微懂点电压力锅原理的朋友就打开底盖，自己调压力开关，殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，私自拆开，改变原有结构设计造成锅爆人伤的严重后果，厂家可不负责，千万不可冒这个险。

5、盛装过满：使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

6、中途开盖：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。