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干白海参是一种营养丰富的滋补佳品,然而很多人在食用前却为如何清洗它而发愁。正确清洗干白海参至关重要,清洗不当不仅会影响其口感,还可能造成营养流失。干白海参在制作和储存过程中会附着灰尘、杂质等,只有掌握科学的清洗方法,才能将这些脏东西有效去除,让干白海参真正发挥其营养价值。接下来,就为大家详细介绍干白海参的清洗步骤和实用技巧,让你轻松搞定干白海参的清洗难题。
1、4只海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时,期间换6次水。
2、48小时后,从冰箱中取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。
3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。
4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。
5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。
6、大火煮沸后,转小火将海参煮半小时。
7、半小时后关火将海参焖2小时。
8、2小时后,捞出海参加入纯净水浸泡48小时,期间换2次水。
9、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。
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