增城，这座充满魅力的城市，不仅有秀丽的自然风光，更有令人垂涎的丰富特产。当人们提及增城，总会好奇这里到底有哪些特色美味。增城特产种类繁多，每一样都承载着当地独特的文化与风情。从声名远扬的增城荔枝，以其清甜多汁的口感闻名遐迩；到清香软糯的迟菜心，独特的生长环境造就了它绝佳的品质。此外，还有许多独具特色的美食等待着大家去探寻。接下来，就让我们一同走进增城，揭开这些特产的神秘面纱。

1、增城的特产是丝苗米、水南白蔗、新塘榄雕、正果腊味、小楼冬瓜、黄塘头菜、西山乌榄、迟菜心、增城黑糯米、仙村马蹄、石硖龙眼。

2、增城丝苗米素有“中国米中之王”之称，与增城挂绿荔枝齐名。以其米粒洁白晶莹，油质丰富，成饭香气浓郁、柔软、可口而驰名岭南，饮誉海内外。清朝嘉庆庚午年（公元1810年）出版的《增城县志》记载：“增城市最佳稻米是丝苗米。”可见其历史悠久，早负盛名。增城丝苗米以前是朝廷的贡品，现已为广大市民的饭桌上必不可少的米饭了。