在众多美食中，桃罐头以其清甜的口感和便捷的保存方式深受大家喜爱。自己动手制作桃罐头，不仅能确保食材新鲜、无添加，还能享受烹饪的乐趣。想象一下，咬上一口自己做的桃罐头，果肉鲜嫩多汁，汁水清甜爽口，那感觉别提多美妙了。而且，掌握桃罐头的做法，在桃子大量上市的季节，还能将这份美味妥善保存。接下来，就为大家详细介绍桃罐头的做法，从挑选新鲜桃子到装罐密封，每一步都将一一呈现，让你轻松在家做出美味桃罐头。

1、主料：黄桃6个、冰糖400克。

2、在水里加入碱，泡上黄桃。这样，黄桃上面的毛自然就会掉了。

3、去掉黄桃的外皮，去桃核并且切块，大小自定。

4、把切好的黄桃肉放到淡盐水浸泡，5分钟后就可以捞起。

5、入锅加水，水要正好盖过黄桃肉。

6、加冰糖一起煮黄桃肉，20分钟后，看到桃肉变软即可。

7、待桃肉冷却后放入瓶罐中，夏天冰镇更好吃。