草莓酸甜可口，深受大家喜爱，但一次性购买过多吃不完，储存就成了难题。若储存不当，草莓很容易发芽、变坏，影响口感与食用安全。那么，草莓怎样储存不发芽，吃不完的草莓又怎样储存不容易变坏呢？这是众多草莓爱好者关心的问题。合理的储存方法不仅能延长草莓的保鲜期，还能最大程度保留其美味。接下来，我们将为你详细介绍科学有效的草莓储存技巧，无论是家庭日常少量保存，还是商家大量储存，都能从中找到适合的方法，让你随时都能品尝到新鲜如初的草莓。

1、气调贮藏。把在采收时装好草莓的特制果盘用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃，相对湿度85%-95%的环境里贮藏。袋内气体氧占3%，二氧化碳6%，在此条件下，草莓可保存2个月以上。提高二氧化碳浓度，腐烂率大大下降，但二氧化碳最终浓度不得超过20%，不然会使草莓产生酒精味。

2、冷藏保鲜。受灰霉病感染，果实自身呼吸作用旺盛，引起草莓衰老，导致腐烂，水分蒸发引起失水干缩，草莓失水5%即不新鲜，建议将草莓放置冰箱冷藏室保存