在日常生活中，饮食搭配的合理性备受关注，“牛奶和柿饼可以一起食用吗”这一问题也时常被提及。牛奶是富含蛋白质、钙等营养的饮品，而柿饼则是经过晾晒制成的美味食品，含有多种维生素和糖分。很多人会好奇这两者能否一同食用，毕竟不同食物成分之间可能会相互作用。有人认为它们搭配食用会带来不良影响，也有人觉得并无大碍。接下来，就让我们深入分析，探究牛奶和柿饼一起食用的真相。

1、不可以一起吃。柿子饼和牛乳都带有许多对身体有益的营养元素，独立服用很是营养成分滋补养生，可是柿子饼中带有较多的单宁酸及草酸成份，这类成份非常容易与牛乳中的蛋白及钙元素互相反映，转化成不利机体的鞣酸蛋白络离子及草酸钙，还可能会造成胃部不适，因而不可以将牛乳和柿子饼一起服用。

2、小量服用无不适感或轻度不适感的若是另外吃完柿子饼和牛乳，针对一些胃肠作用比较好的人而言，可能不容易出現显著的不适感病症，数最多伴随轻度的腹痛、恶心想吐等不适感。

3、影响消化吸收柿子饼和牛乳融合造成的鞣酸蛋白络离子是一种无法消化吸收的物质，另外柿子饼中带有的草酸还会继续与牛乳中的亚氯酸盐产生沉定反映，这种不好物质过多摄取有可能影响胃肠消化吸收，出現消化不良等不适感状况。