玉米是我们日常生活中常见的食物，很多关注饮食健康、注重营养摄入的人都会好奇：玉米是碳水吗？碳水化合物是人体能量的重要来源，了解食物中碳水的含量对合理饮食十分关键。玉米不仅口感清甜，还具有丰富的营养价值。接下来，我们将深入探讨玉米是否属于碳水化合物，详细分析它的碳水含量、与其他常见碳水食物的区别，以及食用玉米在健康饮食中所扮演的角色，为大家在饮食选择上提供科学依据。

1、玉米是含有碳水化合物，玉米中的碳水化合物占多数。

玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。

2、碳水化合物食物有哪些

（1）第一类是谷类，比如小米、大米、玉米、燕麦、面条、馒头、馅饼等。

（2）第二类水果，比如苹果、梨、桃、香蕉、西瓜，这些水果当中也往往含有大量的碳水化合物。

（3）第三类蔬菜，蔬菜当中根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、山药、芋头、藕等也是含有很多的碳水化合物。

3、碳水化合物是一种可以提供能量的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需要的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提高膳食纤维，是维持生命活动的主要来源。