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在家庭烹饪中,微波炉烤鸡是不少人喜爱的美食制作方式,而“微波炉烤鸡要用锡纸吗”这个问题也常常困扰着大家。锡纸在烹饪里用途广泛,它能起到隔热、防止食物烤焦等作用。当使用微波炉烤鸡时,是否使用锡纸会影响烤鸡的效果与口感。有的人觉得用锡纸能让鸡肉受热更均匀,避免局部烤焦;也有人认为不用锡纸能让鸡肉表面更快变脆。接下来,我们就详细探讨一下在微波炉烤鸡的过程中,锡纸到底该怎么用。
1、可以不用锡纸。
2、烤鸡的做法:
⑴准备材料:鸡一只,盐焗鸡粉一包,生抽适量,油适量,鸡精适量。
⑵整鸡一只,切掉鸡头和鸡尖洗净备用。
⑶准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用。
⑷把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。
⑸把酱汁全部抹在鸡身上,包括鸡的身子里面。
⑹把涂好酱汁的鸡放进微波炉,整只的话是烤25分就可以。
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