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在养生的饮食文化中,煲鸡汤是一道备受青睐的滋补佳肴,而若想让鸡汤在美味之余兼具补气补血补肾的功效,合理搭配药材至关重要。很多人在煲汤时常常纠结于放什么药材才能达到最佳的滋补效果。不同的药材有着不同的特性和功效,选对了药材,不仅能让鸡汤的营养价值大幅提升,还能帮助我们调养身体,增强免疫力。接下来,就让我们一起深入了解一下,煲鸡汤时搭配哪些药材能实现补气补血补肾的良好效果。
1、平时煲鸡汤的时候可以加点当归、黄芪、党参、红枣,具有补气补血的功能,当然,平时也可以口服中药八珍汤、四物汤、补中益气汤来补气补血,注意休息,不要熬夜,适当锻炼。
2、鸡汤里面放党参,黄芪,龙眼肉,红枣,当归最补气血。党参有类似于人参的作用,能补肺脾之气,又能养血,可以治疗气血双亏,面色萎黄,头晕心悸,体弱乏力。黄芪补气升阳,生津养血,但微温。红枣补血是很多人都知道的。龙眼肉补益心脾,养血安神。当归补血活血,调经。鸡汤里放这些药材可以治疗气血不足引起的心悸,健忘失眠,血虚萎黄,老弱体衰,产后气血不足等。
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