紫苏焖鸭是一道经典的美食，以其独特的风味深受大众喜爱。紫苏独特的清香与鸭肉的醇厚完美融合，碰撞出令人垂涎的味觉体验。不少人都好奇紫苏焖鸭怎么做，其实，只要掌握正确的方法和技巧，在家也能轻松做出这道佳肴。无论是家庭聚餐，还是朋友小聚，端上一盘色泽诱人、香气扑鼻的紫苏焖鸭，都能瞬间提升用餐氛围。接下来，我们就详细探究紫苏焖鸭的具体做法，一起解锁这道美食的烹饪秘籍。

1、原料：鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料：柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。

2、把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味。

3、烧热油镬，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。

4、调味后，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡便可上桌食用了。