排骨淮山汤，一道营养丰富又美味的家常汤品，深受大众喜爱。它不仅味道鲜美，还具有多种滋补功效。排骨富含蛋白质和钙，能为身体补充能量与钙质；淮山则有健脾益胃等作用。今天，我们就来详细探讨排骨淮山汤的做法。通过简单的步骤，你就能在家轻松煮出这道汤。无论是作为日常餐饮的搭配，还是在特殊时节滋养身体，排骨淮山汤都是绝佳选择。接下来，让我们一起开启这道美味汤品的烹饪之旅吧。

1、原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜。配料：盐、姜。

2、排骨洗净放花椒粒焯水备用。

3、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

4、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。

5、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。

6、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

7、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅即可食用。