在追求健康饮食的当下，排骨淮山汤凭借其营养丰富、口感醇厚的特点，成为众多家庭餐桌上的常客。排骨富含蛋白质和骨胶原，淮山则有健脾益胃等功效，二者搭配熬制出的汤品，既美味又滋补。很多人都想知道排骨淮山汤的做法，其实并不复杂。掌握好正确的步骤和技巧，在家就能轻松煮出一锅鲜香浓郁的排骨淮山汤。今天，我们就来详细分享这道汤品的做法，从食材的挑选到烹饪的每个环节，都将为你一一呈现，让你也能煮出美味的排骨淮山汤，为家人的健康增添一份保障。

1、原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜。配料：盐、姜。

2、排骨洗净放花椒粒焯水备用。

3、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

4、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。

5、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。

6、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

7、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅即可食用。