紫苏，这种具有独特香气和丰富营养的植物，在烹饪领域可是个“宝藏食材”。很多人都想知道紫苏怎么做菜好吃，其实它的吃法多样，能满足不同人的口味需求。紫苏不仅能为菜肴增添独特风味，还具有一定的药用价值。无论是用来制作紫苏炒田螺，让紫苏的清香与田螺的鲜美相互交融；还是做成紫苏叶煎蛋，金黄的蛋饼中透着紫苏的翠绿与香气，都十分诱人。接下来，就为大家详细介绍几种紫苏的美味做法，让你轻松用紫苏做出佳肴。

1、食材：紫苏20片、蒜末1勺、酱油2勺、醋半勺、香油半勺、红糖半勺、小米辣1根。

2、1勺蒜末，2勺生抽，半勺醋，半勺香油，半勺红糖，3勺清水搅拌均匀（如果苏子叶多的话可以按照这个比例多放一些调味料）。

3、容器中放入洗净的苏子叶2-3片，再淋上一层酱汁。

4、重复动作，把所有食材码好。

5、可以立刻开吃，也可以冷藏入味再吃。