吉利丁片是厨房中的宝藏食材，它能为美食增添独特口感。那么，吉利丁片能做什么呢？用它可以制作出多种美味食物。比如爽滑Q弹的果冻，色彩缤纷、口感清甜，是夏日消暑佳品；还能做出细腻醇厚的慕斯蛋糕，层次丰富，入口即化。此外，香甜的奶冻也是它的经典之作，丝滑顺口，让人回味无穷。接下来，我们就一起详细了解这些美食的具体做法，用吉利丁片开启一场美妙的美食之旅。

1、吉利丁片可以制作果冻。

2、食材：吉利丁一片、果汁250ml。把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡。准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉。把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时，美味的布丁就好了。