糖醋排骨，酸甜可口、肉质鲜嫩，是一道备受大众喜爱的家常美食。很多人都想在家做出美味的糖醋排骨，却又不知从何下手。其实，掌握正确的做法和步骤，做出好吃的糖醋排骨并不难。今天，我们就为大家详细介绍糖醋排骨的做法和步骤。无论是厨房新手，还是想要提升厨艺的朋友，都能从本文中找到适合自己的烹饪方法，学会之后，就能在家轻松制作出这道经典佳肴，为家人带来舌尖上的美味享受。

1、准备用料。花生油、白糖、香醋、料酒、酱油、生抽、老抽、味精、精盐、生姜、淀粉、芝麻、大蒜、香葱、肋排。

2、将排骨炸至金黄，锅内放排骨，腌排骨的水，白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味，小火焖十分钟大火收汁。

3、收汁时加一汤匙香醋，临出锅撒葱花，芝麻，味精。