南瓜炒肉是一道色香味俱全的家常美食，不仅口感丰富，还营养均衡。南瓜软糯香甜，富含多种维生素和膳食纤维；猪肉鲜嫩多汁，能为人体提供优质蛋白质。学会这道菜的做法，能让你的餐桌增添一道美味佳肴。无论是家庭聚餐，还是日常饮食，它都是很好的选择。接下来，我们就详细为大家介绍南瓜炒肉的做法，步骤简单，即使是厨房新手也能轻松上手，让你在家就能轻松做出饭店级别的美味南瓜炒肉。

1、原料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。

2、调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。

3、五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。

4、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐即可。