肉丸子是一道深受大众喜爱的美食，它口感鲜嫩、味道浓郁，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是餐桌上的常客。掌握肉丸子的做法，能让你轻松在厨房大显身手。其实，制作肉丸子并不复杂，关键在于选料和调制。优质的猪肉、合理的调料配比以及恰当的搅拌手法，都是做出美味肉丸子的秘诀。接下来，就让我们一起详细了解肉丸子的具体做法，开启一场美味的烹饪之旅，让鲜香四溢的肉丸子为你的生活增添更多美好滋味。

1、原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒等适量。

2、首先把猪肉去皮，切成小块，放入料理机中，加入胡椒粉打成肉末，盛出后加入盐搅拌均匀。

3、然后把姜切粒，葱切葱花，倒入肉末中搅拌均匀，揉成丸子。

4、最后放入锅中蒸五六分钟即可。