大蒜是日常生活中常用的调味品，妥善储存能延长其使用周期，而热捂储存大蒜是一种有效的方法。热捂储存大蒜可抑制其发芽，保持新鲜度。但很多人并不清楚具体该怎么操作。其实，热捂储存大蒜有一定的技巧和步骤，掌握正确方法能让大蒜在较长时间内依旧保持良好状态。在家庭中，我们若想让大蒜在较长时间里不发芽、不霉变，热捂储存是值得尝试的手段。接下来，就为大家详细介绍热捂储存大蒜的具体做法，让你轻松学会怎样热捂储存大蒜，让大蒜始终保持新鲜，随时满足烹饪所需。

1、大蒜储藏一般使用的方法是冷藏和辐照，大蒜热藏还是比较少见。

2、大蒜热藏也可形象称之为“热捂”，这个方法需要谨记两热：即晒热和天热，具体操作方式是：在储藏之前要保证大蒜绝对干燥，大蒜收获之后，在晴朗天气好好晾晒。储藏环境最好是空库、空房，并要保证房间内空间干燥。在地面上和大蒜周围覆盖上塑料布用于防潮，然后进行大垛堆放，库内空间至少保持45%的空间，完毕之后要注意，尽量不要经常打开库房门，以减少室外空气过多进入。这个方法可有效用于大蒜鲜藏，储藏成本也不高。