香肠是餐桌上常见又美味的食材，很多人都想知道香肠与什么炒好。不同的搭配能带来别样的口感体验。它既可以和蔬菜搭配，清爽的蔬菜能中和香肠的油腻，增添丰富的维生素；也能和菌菇一起炒制，菌菇独特的鲜美与香肠相互交融，提升整道菜的风味。而且，无论是家常小炒还是特色料理，香肠都能胜任。接下来，我们就为大家详细介绍几种香肠的绝佳炒制搭配，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

1、香肠和蒜苔炒好吃。

2、将一节香肠切成片，100克蒜苔切寸段备用。

3、准备好辅料：花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量。

4、烧开水，焯一下蒜苔。

5、点火将锅烧热，放入适量花生油。

6、油温7成热时放入五香粉，炒出香味后放入香肠翻炒，加入适量酱油。

7、放入蒜苔，翻炒片刻，加入盐、味精，出锅。