你是否总在餐厅里对那金黄酥脆的面包糠炸鸡翅垂涎三尺，却苦于不知如何在家复刻这美味？别担心，今天就为大家详细揭秘面包糠炸鸡翅的做法。这道美食将鲜嫩多汁的鸡翅与香酥的面包糠完美结合，色泽诱人、口感绝佳。无论是作为家庭聚会的小吃，还是日常餐食的佳肴，面包糠炸鸡翅都能轻松胜任。接下来，跟着我们一步步操作，你也能在家做出不输餐厅水准的面包糠炸鸡翅，开启一场舌尖上的美味之旅！

1、材料：鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠各适量。

2、买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。

3、把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。

4、每一块都拍上面粉，拖下蛋液,再裹上面包糠。

5、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。

6、再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起,就可以了。