在养生食材备受关注的当下，皂角米凭借其丰富的营养价值和独特口感，逐渐走入大众视野。然而，“皂角米有毒吗”这个问题也引发了不少人的疑虑。皂角米是皂荚的果实，外观晶莹剔透，常被用于制作甜品、羹汤等。有些人担心其安全性，毕竟误食有毒植物的新闻屡见不鲜。那么，皂角米究竟是否有毒呢？接下来，我们将从皂角米的成分、食用历史等方面深入剖析，为大家揭开这个谜团。

1、角米虽然具有非常丰富的营养，但是却没有补益气血这方面的功能。由此可见，皂角米是没有毒性的。

2、皂角米又俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，皂角米是没有毒的。

3、皂角米是没有毒的，它富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效，此外还有调和人体脏腑功能的作用。