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白酒作为许多人喜爱的饮品,储存得当不仅能保证口感,还可能让酒的品质更上一层楼。然而,不少人在白酒储存方面存在困惑,不知道怎样储存才好。其实,白酒的储存大有学问,从储存环境的温度、湿度,到容器的选择,再到密封的方式等,每一个环节都可能影响到白酒的最终品质。接下来,我们就深入探讨白酒储存的正确方法,为大家揭开白酒储存的奥秘,让你家中的白酒越存越香。
1、白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行,存放的地点、温度最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质,这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好。
2、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
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