在美食探索的道路上，很多人都会遇到各种烹饪小疑问，“冻可乐饼可以直接炸吗”就是其中之一。可乐饼外酥里嫩，是备受喜爱的美食，当我们购买或提前做好的可乐饼被冷冻后，直接下锅炸似乎是个快速便捷的做法。但这样做是否可行呢？这不仅关系到可乐饼最终的口感，还涉及到烹饪过程中的安全问题。接下来，我们就来深入探讨冻可乐饼直接炸的可行性，为大家解开这个美食谜题。

1、可以直接炸的。

2、材料：马铃薯5颗,虾仁200公克,盐7公克,罗勒叶适量,黑胡椒适量,起士粉适量,面包粉150公克,全蛋2颗,植物油适量。

做法：马铃薯洗净切块放2公克的盐，内锅1公升的水闷煮。虾仁稍微再切碎一点，加入2公克的盐、少许黑胡椒、罗勒叶粉、起士粉。将马铃薯捣碎后放凉，加入调味好的虾仁，定型可乐饼。(马铃薯很黏，手可以沾点温水，马铃薯捣碎后再放凉)。炸的顺序是蛋液->面包粉如果怕马铃薯定型跑掉，建议将未裹粉的可乐饼放进冰箱冷藏一下。裹粉稍微整形一下，让每个可乐饼变成椭圆形。以中火油炸至两面呈金黄色，即可起锅。