在丰富多彩的蔬菜世界里，九层塔逐渐走进大众的视野，可很多人不禁要问：九层塔是什么菜？九层塔，又名罗勒，是一种具有独特魅力的香草蔬菜。它原产于热带亚洲地区，植株具有浓郁的芳香气味。在外观上，其叶片嫩绿小巧，呈椭圆形状。九层塔不仅在烹饪领域表现出色，为众多美食增添独特风味，像意大利面、东南亚料理中常常能见到它的身影；还在药用方面有一定价值。无论是喜爱探索新奇食材的美食爱好者，还是关注养生食疗的人群，都有必要深入了解一下这神秘的九层塔。

在日常活中很多人都有见到九层塔这个菜，但是吧由于这个并不是很多地方都有，所以对于初次接触这个菜的友友们讲，九层塔是什么菜成了大家最爱问的，下面小编就和大家一起看看。

九层塔是什么菜

九层塔是什么菜是很多人在见到这个植物的时候都有的疑问，就了解九层塔这种植物又被称为鱼香菜、罗勒，它是唇形科的植物，属于一年生的草本植物。它的各个部位，叶子、茎、花等都含有强烈的气味，闻起来像茴香。虽然它不为人所知，但是它的价值很高，除了用于观赏之外，它还可用于做菜调味或者是药用。目前，九层塔多生长在亚洲、非洲、美洲等热带地区，在中国，主要分布在一些南方省份。

九层塔的功效与作用是什么

九层塔的功效与作用是什么是很多人都有的疑问，就了解九层塔即中药风轮菜，为唇形科风轮菜属植物风轮菜的全草。

中医认为，风轮菜味辛、苦，性凉；具有疏风清热、解毒消肿、止血的功效；可以用于治疗感冒发热，中暑，咽喉肿痛，白喉，急性胆囊炎，肝炎，肠炎，痢疾，腮腺炎，乳腺炎，疔疮肿毒，过敏性皮炎，急性结膜炎，尿血，崩漏，牙龈出血，外伤出血等病症。是比较好的疏风清热解毒消肿的中草药。

九层塔和罗勒一样吗

九层塔和罗勒一样吗是很多人都有的疑问，一般来讲九层塔和罗勒是一样的，九层塔和罗勒都是一样植物，形状、生存环境两者都是一体的，只是各地都各有不同的叫法。所以，九层塔又叫罗勒，喜欢待在温暖湿润的环境里生长。花期时间为7到9月份。因为都一种植物，所以，有些人将九层塔叫做罗勒，将罗勒又叫做九层塔，其实，两者都是一样的。