夏日杨梅季，酸甜多汁的杨梅成了不少人喜爱的水果。然而，杨梅表面坑洼，容易藏污纳垢，清洗就成了吃杨梅前的重要环节。很多人纠结于洗杨梅到底用小苏打还是盐水，这是个值得探讨的问题。用小苏打清洗杨梅，小苏打呈碱性，能有效中和杨梅表面可能残留的农药成分，还能起到一定的清洁作用；而用盐水清洗，盐水有杀菌消毒的功效，能让藏匿在杨梅果肉里的小虫子浮出水面。究竟哪种清洗方式更合适，哪种能让杨梅洗得更干净、吃得更放心呢？接下来就为你详细分析。

杨梅是生活中比较常见的一种水果，它的果肉鲜嫩多汁，吃起来酸甜可口，味道很不错，深受人们喜欢。杨梅吃之前一定要清洗干净，它里面会有很多的虫卵和脏东西，一般建议用盐水清洗，也可以用小苏打清洗，具体看个人方便。

洗杨梅用小苏打还是盐水

建议小苏打和盐水都放一些。

1、碳酸氢钠为弱碱性，市场上大部分农药为弱酸性。用适量的碳酸氢钠清洗杨梅，可以中和杨梅上残留的农药，生成无毒、水溶性的盐，达到去除农药残留的目的。

2、杨梅果肉裸露，容易滋生果蝇卵。然而，果蝇卵害怕盐水。将杨梅浸泡在盐水中可以挤出果蝇卵，这样吃起来更安全。

洗杨梅用什么洗最干净

盐水浸泡清洗比较干净。

1、杨梅果肉含糖量丰富，外露。果蝇卵很容易繁殖。同时，细菌和杂物较多。浸泡在淡盐水中可以将里面的白色果蝇卵挤出体外。同时，它还可以起到杀菌消毒的作用。

2、只需准备适量杨梅、一盆、适量食用盐和适量水即可。

3、杨梅在盐水中浸泡。具体浓度可自行确定。通常，在3克盐中加入1000毫升水。

4、浸泡10分钟左右，如果看到虫子出来，效果很好。

5、然后用流水冲洗1-2次，杨梅就干净了。

杨梅怎么洗才干净

1、盐水浸泡

向盆中倒入约500ml清水，并向清水中加入两汤匙盐。盐与水的比例约为1:5。搅拌至融化，然后加入杨梅。将浸泡至少30分钟的杨梅取出，用少量自来水冲洗干净，然后食用。这不是很方便吗？

浸泡在水中的杨梅可以轻轻搅拌，避免用力过大损坏杨梅，否则杨梅颜色会褪色，味道会降低。

2、碱水清洗

适量的弱碱性水能有效去除杨梅表面的细菌和农药残留。

首先，用清水冲洗杨梅，然后将其放入碱性水中，用水搅拌。这里的碱性物质可以是适量的小苏打、生粉、淀粉等溶于水中，然后在清洗杨梅之前充分搅拌。最后，将杨梅在碱性水中浸泡几分钟，污垢就会从杨梅上脱落。用清水清洗杨梅表面，你就可以安全食用了。

3、白醋清洗

首先用清水清洗刚买或摘下的杨梅，然后将其放入盆中。在盆中加入适量清水和白醋，并不断搅拌。利用白醋的杀菌效果，你可以疯狂地刺激杨梅中的虫卵，然后把它们吐出来。最后，用干净的自来水清洗杨梅。

这种方法更适合制作杨梅酒或酸梅汤，因为用白醋浸泡的杨梅可能会失去样品本身的酸甜美味。

4、果蔬洗涤剂

水果和蔬菜洗涤剂是最常用的清洁方法。将杨梅放入洗脸盆中，加入适量果蔬洗涤剂和清水，来回搅拌清洗杨梅，用水冲洗数次，清洗昆虫时别忘了清洗杨梅上的果蔬洗涤剂。

你也可以用水果清洗机清洗杨梅表面的细菌和农药，这样更省力。

5、热水冲洗

急于品尝杨梅的小朋友可以直接用沸水冲洗杨梅。毕竟，高温可以杀死一些细菌和昆虫，但被沸水烫过的杨梅由于高温会破坏其美味。不建议使用它，但它也非常适合制作李子酒或杨梅果酱。