在日常生活中，很多人都会在家里备上一些腰果当作小零食。然而，有时候腰果放久了，就会出现一股哈喇味，吃起来又苦又涩。这时候，不少人心中都会冒出一个疑问：这样的腰果还能吃吗？其实，腰果产生哈喇味通常是因为其中的油脂发生了氧化酸败。氧化酸败不仅会让腰果的口感变差，还可能产生一些对人体有害的物质。接下来，我们就详细探讨一下放久有哈喇味且又苦又涩的腰果到底能不能吃，以及遇到这种情况该如何处理，为大家的健康饮食提供科学参考。

腰果是比较常见的一种坚果，它吃起来味道很不错，口味丰富，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会买腰果吃。腰果放久了之后，可能会有一股哈喇味，吃起来又苦又涩，这种说明已经变质坏掉了，不适合继续食用，不然会危害身体健康。

腰果放久了有一股哈喇味又苦又涩还能吃吗

不能吃。

普通腰果闻起来很香，富含脂肪。它们闻起来很开胃。如果腰果闻起来像la，则不建议再次食用，这表明腰果可能已经变质，腰果中的脂肪已经氧化和酸败。这种带有La风味的腰果口感大大降低，其营养价值不如新鲜腰果。同时，腰果变质后会产生大量细菌。如果你继续吃它，它将对你的健康产生不利影响。

在正常情况下，腰果并不苦涩。腰果又苦又涩。它不能由细菌繁殖和微生物退化引起。这种腰果不能再吃，否则容易增加人体肠胃负担，对人体健康构成威胁。

腰果放久了有一股哈喇味又苦又涩吃了怎么办

根据实际情况而定。

一般来说，如果你不小心吃了腰果，但你的身体素质相对较高，腰果的苦味相对较轻，那么在这种情况下，没有明显的不适症状。在这个时候，你不需要太担心。你可以吃更多的食物来促进消化和加速新陈代谢。

但是，如果食用辛辣腰果后出现明显腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，且病情仍在恶化，建议及时到医院，在医生的指导下接受治疗，避免延误病情。

腰果怎么看坏没坏

1.看外表

好的腰果外观呈新月形。同时，颗粒饱满，颜色为白色，无蛀虫、斑点和霉菌。然而，劣质腰果的颜色为黄色，颗粒不完整且破碎。

2.辨味道

好的腰果闻起来有点坚果味，味道酥脆可口。此外，不好的腰果可能有刺鼻的气味，尤其是那些发霉、苦味和喀喇味的腰果。这种腰果通常已经变质，不能再吃了。

3.试手感

好的腰果既不粘也不湿，你可以用手感觉到水果颗粒的丰满。然而，一些企业在加工过程中不干燥水，以增加腰果的重量。这样的腰果会觉得有点湿，买回来后很容易受潮发霉。

腰果怎么保存比较好

阴凉干燥处保存。

腰果吸水性强，易受潮变质。因此，建议将腰果放入密封容器中，并存放在阴凉干燥的地方。注意避免潮湿和阳光直射。如果把它们放在阳光下，腰果也很容易开裂和变质。如果室温相对较高，腰果也可以存放在冰箱中，但要注意密封，防止水蒸气进入冰箱。

在正常情况下，质量好的腰果不会有令人痛苦的味道。如果腰果有一种令人痛苦的味道，那主要是由于腰果保存不良、滋生细菌和微生物死灰复燃造成的。此时腰果不仅味道难闻，还会加重人体肠胃负担，导致腹痛、恶心、头痛等不适症状，对人体健康构成威胁，因此建议腰果有了哈拉味后直接扔掉。