在日常饮食中，挂面和鲜面条都是颇受大众喜爱的面食选择，可不少人总会纠结“挂面好还是鲜面条好”这个问题。挂面经过干燥处理，方便储存和携带，能长时间保存，且有多种口味和规格可供挑选。而鲜面条新鲜制作，口感更为柔软、筋道，保留了面粉原本的风味。二者在口感、营养、便捷性等方面各有特点。要判断哪个更好，不能一概而论，需综合考虑个人的口味偏好、烹饪习惯以及实际需求等因素。接下来，我们就从多个维度详细对比一下挂面和鲜面条，帮你做出更适合自己的选择。

挂面是现在很多人都会购买的面食，因为挂面保质期比较久，疫情期间囤货最常见的就是挂面，挂面挺适合居家吃，搭配青菜、鸡蛋、火腿肠等等食材都很美味。那么，每天早餐吃挂面有害吗？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！

挂面好还是鲜面条好

都好。 每个人的饮食习惯都不一样，所以喜欢的口味也不一样。 粉丝和鲜面是生活中比较常见的食材，两者在制作工艺、配料、吃法、吃法上都有所不同。 有的面条是用小麦粉、盐、面粉等配料，经揉捏、烘干而成。 适用于制作汤面、炒面等。鲜面是由面粉、水等配料经揉、切等工序制成，更适合制作凉面。

每天早餐吃挂面有害吗

早上吃面条对肠胃有一定的好处，因为面条含有一定的水分，比较容易消化吸收。适量吃面条有养胃的作用。面条在胃里的消化比较慢，让人久久有饱的感觉。感觉，不容易饿。面条含有碳水化合物，不含胆固醇。面条可以分解脂肪，稳定血糖。

但每天吃面条会使身体的营养失衡。早餐需要补充蛋白质、维生素、微量元素、能量等，所以可以吃富含蛋白质的面条，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，同时吃适量的蔬菜和水果能够吃早餐。营养平衡。吃早餐时要细嚼慢咽，避免吃太冷、太辣、刺激性强的食物，以免刺激胃黏膜，增加胃的负担。

挂面的保质期一般是多长时间

不开封情况下应该是12个月。

开封的情况下，干燥的环境，可以放一个月没问题。

挂面一般放置到阴凉通风的地方，中裕挂面的保质期一般是一年。