麻薯蛋挞凭借其丰富的口感和独特的搭配，成为当下备受欢迎的热门甜品。外层酥脆的蛋挞皮，包裹着香甜嫩滑的蛋挞液，而中间软糯Q弹的麻薯更是点睛之笔。然而，不少美食爱好者在制作或品尝麻薯蛋挞时，总会好奇中间的麻薯究竟应该放多少克。合适的麻薯克数能让蛋挞口感达到最佳平衡，过多会使整体过于甜腻、喧宾夺主，过少则无法充分展现麻薯的独特魅力。接下来，我们就深入探讨下麻薯蛋挞中间麻薯的克数奥秘，为大家解锁完美口感的麻薯蛋挞制作秘诀。

麻薯蛋挞是现在很流行的美食之一，不少人都爱吃，对于麻薯控的人还是很钟情麻薯蛋挞的。那么，麻薯蛋挞中间的麻薯是多少克？麻薯蛋挞热量高不高？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！

麻薯蛋挞中间的麻薯是多少克

麻薯内馅：糯米粉100g、玉米淀粉15g、牛奶150g、糖30g、黄油10g

麻薯内馅：

1、把糯米粉100g、玉米淀粉15g、糖30g混合均匀

2、加入牛奶150g，搅拌至均匀顺滑

3、把面粉糊过滤2遍，盖上保鲜膜，水开后放入蒸25分钟。

4、蒸好后加入黄油10g，面团不烫手后反复揉搓至黄油完全吸收，面团能拉丝即可。

5、分成10－15g一个的麻薯团待用。

麻薯蛋挞热量高不高

麻薯：

每100克麻薯大约含有278大卡的热量，1个麻薯50克，约含有140大卡的热量。麻薯的热量不算低，一天摄入1至2个的话，摄入的热量是在人体正常范围内的，但是不能长期大量食用，否则很大程度会引发肥胖症状。

蛋挞：

一个蛋挞的平均热量在300卡左右，和一碗饭的热量差不多，但是它里面的热量主要来源于脂肪，所以比起饭来说，会越吃越想吃，也容易长胖。所以我们在吃蛋挞的时候要节制，控制在一定的范围之内。

麻薯蛋挞的做法

今天试了下蛋挞的另一种做法，软糯的麻薯+软糯的蛋挞心+酥脆的蛋挞皮，神仙搭配 一口咬下去，敲满足的～

食材

鸡蛋1个，牛奶50克，淡奶油75克，糖13克，蛋挞皮7个，麻薯14粒

做法

1、鸡蛋+糖+牛奶+淡奶油搅拌均匀，过筛

2、蛋挞皮各放2粒麻薯，倒入蛋挞液8分满

3、210度烤25分钟即可