在炎炎夏日，凉粉可是备受欢迎的消暑美食，那爽滑的口感、清凉的味道，让人一口就爱上。然而，很多人在自己动手做凉粉时，常常会为粘锅的问题烦恼不已，做出来的凉粉卖相和口感都大打折扣。其实，想要做出完美不粘的凉粉，选对锅具至关重要。那么，做凉粉用什么锅最好呢？别担心，有一种锅能让你彻底告别粘锅困扰，用它来做凉粉，过程轻松又愉快，轻松就能做出晶莹剔透、口感绝佳的凉粉，让家人和朋友都赞不绝口。接下来，就让我们一起揭晓这个神奇锅具的答案吧！

我们都知道，凉粉是比较常见的一种美食小吃，它的口味比较多，吃起来很爽口，很多人都喜欢吃凉粉，尤其是夏季。有些人会自己在家做凉粉吃，在做凉粉的过程中，会容易出现粘锅的情况。那么做凉粉用什么锅不粘呢？下面让我们具体来看看吧！

做凉粉用什么锅最好

建议使用底部较厚的不锈钢锅或平底不粘锅。

制作冷粉最重要的步骤是将淀粉水倒入锅中，不断搅拌，这个过程大约5分钟，建议使用均匀的热锅，加热不那么快，不那么猛的厚底锅。

在制作的时候，建议将水烧开后，调至小火，然后一边倒入一边不停地搅拌(用筷子搅拌非常方便)。观察淀粉糊从白色到透明粘稠的缓慢变化。你会逐渐感觉到搅拌的阻力，看到淀粉糊已经完全变透明，然后关火，倒入容器，放入冰箱冷却固化，味道更好哟！