烧小龙虾时用黑啤当下成了不少食客关心的话题，到底烧小龙虾能不能用黑啤呢？实际上，部分人试着用黑啤代替普通啤酒烧龙虾后认为，二者除颜色外没大多区别。黑啤有着自身独特的风味和口感，而普通啤酒也是经典搭配。用黑啤烧小龙虾，或许能赋予其别样色泽与醇厚质感，对不熟悉黑啤入菜的人来说充满新奇感。但在一些资深烹饪者看来，最终做出来的小龙虾，在整体味道上和用普通啤酒烧出来的差距并不显著。在探究烧小龙虾选择啤酒的问题上，黑啤的表现究竟如何呢，我们接着一探究竟。

我们都知道，小龙虾的制作是有一定技巧和讲究的，需要放入各种各样的调料和香料，有些人会放一些啤酒在小龙虾里面，这样可以让味道更香。大多数人都是用普通的啤酒，那么烧小龙虾可以用黑啤吗？下面让我们具体来看看吧！

烧小龙虾能不能用黑啤

烧小龙虾是可以用黑啤的。

很多人做小龙虾的时候都会放一些啤酒，这样不仅可以去腥味，还可以提味增鲜，可以让小龙虾的味道更好。市面上的啤酒有很多，不同啤酒会有不同的味道和口感，很多人都会纠结放哪种啤酒合适，实际上，售卖的啤酒一般都是可以用的。不管哪种啤酒，它都是用大麦芽和小麦芽酿制而成的，原料都是差不多的，所以做菜起到的效果也是差不多的。并且烧小龙虾的时候，放入啤酒的用量不会特别多，所以烧小龙虾是可以用黑啤的。只不过，黑啤的颜色会比较深，会容易让小龙虾的颜色变深，并没有其他的什么影响。