自己泡的荔枝酒不仅能感受酿酒的乐趣，还能品尝独特的风味。然而很多人都关心，自己泡的荔枝酒多久可以喝呢？这其实受多种因素影响。荔枝品种不同、白酒度数有别、糖的用量差异以及存放环境条件等，都会让荔枝酒的最佳饮用时间有所不同。一般情况下，荔枝酒初步发酵完成大概要一个月左右，但这时口感可能还不够醇厚。存放3到6个月后，荔枝的果香与酒香充分融合，口感通常会达到一个不错的状态。不过要想体验更加浓郁醇厚的风味，也可以储存更久。接下来就详细为大家介绍不同阶段荔枝酒的特点以及判断饮用时间的方法。

荔枝可以做各种各样的美食甜品，有很多人会用荔枝泡酒喝，这是比较常见的一种做法，操作比较简单，做起来很方便。用荔枝泡酒也是有一定讲究的，尤其是泡酒的时间，一般要三个月才可以喝，这样泡出来的酒味会更醇厚。

一、自己泡的荔枝酒多久可以喝

通常，荔枝酒浸泡三个月后即可饮用，自制荔枝酒最好在六个月内饮用。浸泡荔枝酒时，应使用新鲜的荔枝，而不应使用浸入水中的荔枝。

荔枝酒是一种以荔枝和白酒为主要原料制成的果酒，经过洗涤，沥干，去皮，去核，压榨，然后在低温发酵罐中发酵。如果适量食用，它富含蛋白质，维生素，糖，氨基酸，钙，钾和其他成分，对人体健康有益。

由于荔枝和白酒需要浸泡和发酵一定的时间，因此所生产的荔枝酒将具有醇厚可口的味道。通常，浸泡至少需要3个月，否则发酵将无法进行，这将降低其饮用价值。

二、荔枝泡酒的做法

食材：500克新鲜荔枝，100克冰糖，500克高粱酒。

步骤：

1.首先，必须将所有荔枝去皮。荔枝，撕下红色外壳，内皮上有明显的白色水果粉。这些粘性的果粉会把酵母微生物黏附在大气中，与荔枝糖充分接触，并发酵产生含酒精的饮料。

2.大概的比例是一斤荔枝，一升白酒，然后根据自己的口味添加糖。

将白酒放在密封的容器中（首先清洗酒瓶，用白酒消毒，然后干燥），不要将其放置在阳光直射的地方，不要选择阴凉通风的地方，也不要将其放置在通风良好的地方。移动它。摇一摇，您每天都在骚扰，如何才能悄悄地展现出它的“美”，它是酿造过程中的“腐肉”。

您可以选择不同的酒，例如（广东米酒，九江双蒸，二锅头，韩国烧酒，日本清酒）。该度可以是大约30度或40度。如果选择白酒，则可以选择香型，而酿造的果酒会更香。

苹果酒浸泡的程度将变得温和。可以在三个月内以大约20度品尝38度的白酒。

在荔枝上铺一层冰糖，然后放入荔枝，然后加入冰糖，然后逐层操作直至完成。最后，倒入酒。荔枝可以保留下来，并注意不要将其填满，以免在发酵过程中因气体而损坏盖子。

3.取两层保鲜膜并将其盖在广口瓶上，然后盖紧盖子并将其存放在阴凉的地方1至3个月。当您认为荔枝已酿造时，取出荔枝，准备好荔枝酒。

发酵将在几个小时后开始，并且您会在瓶中看到小气泡。但是几天后（可能超过十天），当瓶子中的气泡逐渐减少时，表明发酵即将结束。如果要长时间饮用，可以将其放入冰箱中以保持新鲜。

三、荔枝泡酒的注意事项

1.选择正确的荔枝。荔枝的质量直接影响荔枝酒的质量，因此您必须选择新鲜优质的荔枝。

2.剥去荔枝，放入酒瓶中。直接将选定的荔枝去皮，将果肉和种子一起放在酒瓶中。注意不要将其填满。大约三分之二就足够了。

3.建议在浸泡的荔枝酒中加入冰糖。否则，浸泡后的荔枝酒在口中会感到涩涩。至于冰糖的添加量，没有固定的量。这取决于每个人的口味。如果您喜欢甜，请多放；如果您喜欢光，则少放。