在疫情的大背景下，人们对饮食安全格外关注，“疫情期间可以吃皮皮虾吗？吃皮皮虾会得肺炎吗？”成了不少人心中的疑问。皮皮虾作为一种深受大众喜爱的海鲜，其美味令人难以抗拒，但在特殊时期，大家的担忧也不无道理。一方面，疫情的不确定性让人们对各类食物都多了几分谨慎；另一方面，海鲜市场的环境和海鲜本身的来源等因素，也会影响大家的判断。接下来，我们将围绕这些问题进行详细分析，为大家揭开疫情期间食用皮皮虾的真相，让大家在享受美食的同时，也能吃得安心。
我们都知道，新型冠状病毒是比较厉害的一种新病毒，它会通过各种各样的途径进行传播，具有很强的传染性，大家一定要注意防护，尤其是饮食方面。那么新型冠状病毒期间可以吃皮皮虾吗？下面让我们具体来看看吧！
新型冠状病毒期间可以吃皮皮虾吗
可以吃，本次疫情不会通过皮皮虾传播。
因为最开始的新型冠状病毒是发现在武汉的华南海鲜市场的，所以很多人担心是不是鱼虾等水产品不能吃了。其实个担心是没有必要的。虽然病毒是在海鲜市场首先发现，但不是在水产品上的，而是市场里面的野生动物身上的。
皮皮虾在食用的时候都是最好煮熟的，如果没有彻底煮熟可能会有寄生虫。
为了身体健康，尽量不要在我国范围生吃食物，像有些地方的醉虾等最好不吃或者是少吃。即便要吃皮皮虾也应在商店购买包装好有检疫标志的可以食用的品种。
吃皮皮虾会感染新型冠状病毒吗
这种几率会比较低。
目前疾病仍然是比较复杂的，虽然对疾病特点有一定的掌握，但是还不能排除其他的一些传播途径，如果粪便中含有一定的病毒，在污染到一些食物和水源以后，有可能通过消化道途径传播，甚至是新的传播途径，所以应该给予适当的注意，如果病毒污染了皮皮虾，被正常人摄入以后也有可能造成传播，虽然这种情况目前还没有发生，但是也要在生活当中给予一定的注意，保持良好的生活，饮食卫生习惯。
怎么挑选到新鲜的皮皮虾
1、不用看个大，其实它里面是空的，个头大的不一定是好的，不管是买公的也好母的也好，挑选肉多肉肥可“捏尾部”，尾部瓷实的丰满，尾部发空的则肉少。
2、一般来讲，每年的6月份是分界线，6月前挑母皮皮虾，里面的籽多，吃着也香，而六月之后母虾的籽少了，而公皮皮虾的肉却涨得更丰满了，所以六月后吃公皮皮虾。
3、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。
4、看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。
5、动手捏一捏，如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。
吃皮皮虾的禁忌
1.宿疾、皮肤疥癣者不宜吃
皮皮虾是海鲜，属于发物，因此宿疾、疥癣者不宜食用，以免加重或者诱发疾病。
2.海鲜过敏者
皮皮虾属于海鲜，因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃皮皮虾。
3.上火人群
皮皮虾性温，因此上火时的人群不宜食用。
4.痛风人群
皮皮虾中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用，以免诱发痛风。
