青团作为传统时令美食，深受大众喜爱，而制作青团时，糯米粉的用量是个关键问题，很多人纠结到底是多一些好还是少一些好。其实，糯米粉用量的多少会直接影响青团的口感与质地。若糯米粉放多了，青团会更有嚼劲，形状也更易成型，不易散开，但可能会导致口感过于黏腻；要是糯米粉放少了，青团可能会缺乏韧性，容易破碎，不过口感相对会清爽一些。所以，合理把控糯米粉的用量至关重要。接下来，我们就一起深入探讨下，如何根据不同需求来确定青团中糯米粉的合适用量。

青团是清明节比较流行的一种美食，它的吃法比较简单，直接加热吃就可以了，口味比较丰富，有甜的也有咸的。很多人都会在自己在家做青团，需要用适量的糯米粉和粘米粉，按照相应的比例制作。

青团糯米粉是多一些好还是少一些好

按照相应比例做更好，不要放太多，也不能放太少，都会影响味道和口感的。

糯米粉是由糯米磨成的粉末。在食品生产过程中加入糯米粉可以增加食品的粘性。因此，纯糯米制成的青团非常软糯，适合喜欢吃小点心和甜点的人。消化能力差的人可以在制作青团的过程中加入一些粳米面，这样做出来的青团就不会那么粘，而且会更容易消化。

青团放多少糯米粉好吃

艾草青团可以用纯糯米粉或粘米粉制作。在制作糯米粉和糯米粉的过程中，糯米粉与糯米粉的比例为5:1。

粘米粉之所以用于制作青团，主要是为了使青团更粘，口感更软糯。但是糯米粉本身有一定的粘度。如果粘米粉放得太多，青团会有很粘的味道，这会导致口感不好。一般建议糯米粉与糯米粉的比例应为5:1左右。

吃青团对身体有什么好处

1、温经散寒

青团主要由艾草汁和糯米粉制成。艾草味苦苦，有温经散寒的作用。对于月经期的女性来说，适量吃一些清团有助于调节月经，具有温经散寒的作用。

2、驱寒暖身

青团中的艾草和糯米粉都是温暖的。适量食用可以帮助人体排除冷空气，具有一定的驱寒作用。对于身体寒冷的人来说，它可以缓解他们的感冒症状。

3、健脾养胃

青团糯米粉具有一定的健脾作用。做成青团食用后，有助于保护人体脾胃，具有一定的健脾养胃作用。