香榧作为一种美味又营养的坚果，深受大众喜爱，不过其表面那层黑衣却让不少人有些头疼，大家都想知道香榧的黑衣怎么去掉。这层黑衣虽不影响食用，但会在一定程度上影响口感。其实，掌握合适的方法就能轻松去除这层恼人的黑衣。接下来，我们就为大家详细介绍几种简单又实用的去除香榧黑衣的技巧，不管是家庭日常食用，还是朋友聚会分享香榧时，这些方法都能派上用场，让你在享受香榧美味的同时，无需再为处理那层黑衣而烦恼。

香榧是一种非常有营养的坚果，一般一天吃15颗是刚刚好的。我们吃香榧的时候需要剥壳，剥壳之后里面还有一层黑衣，一起吃的话会涩涩的口感，不是特别好吃，但是这层黑衣也不是特别容易去掉的。那么有什么办法可以去掉呢？

1、香榧的黑衣怎么去掉

要吃香榧，只要去掉外壳就行，黑衣苦不去掉，如果你不喜欢黑衣的味道可以用香榧壳把它刮掉。 每个香榧上有两只对称的“眼”，有点突出，用拇指和食指使劲按压就可以破开。里有一件黑皮包裹着浅黄色的果肉，然后只要轻轻一搓，就可以轻松去除黑皮，也可以用外面硬壳刮掉黑衣。

2、香榧怎么快速剥黑衣

香榧的黑皮可以用外面的硬壳刮，也可以用手搓一搓了，吹掉黑皮之后食用。香榧果味美，营养丰富。果实含有高达42%的油脂，10%的蛋白质，4%的脂肪，含有钙，磷，钾等成分。除了炒食，还可以榨油、入药。香榧可用于去除肠道寄生虫，如钩虫，蛔虫，有较好的效果。

3、吃香榧的注意事项

香榧含脂油较多，所以痰热体质慎食。另外香榧不与绿豆同食，否则容易腹泻。 香榧本质上偏温热的，多吃会让人上火，所以咽喉肿痛和痰黄的人暂时不吃。因为吃香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃，以免影响正常的用餐，特别是对孩子。另外香榧具有润肠通便的作用，腹泻或便溏不适宜吃。