在美食的世界里，奶枣凭借其独特的口感和丰富的营养，成为了众多吃货追捧的热门零食。当你准备亲手制作奶枣时，选择合适的奶粉至关重要。不同的奶粉会给奶枣带来截然不同的风味和质地。有的奶粉奶香味浓郁，能让奶枣的奶香更加醇厚；有的奶粉细腻易融化，能更好地包裹住红枣和巴旦木，提升口感的顺滑度。那么，究竟做奶枣用什么样的奶粉才是最佳选择呢？接下来，我们就一起深入探讨，为你制作出美味的奶枣提供专业的奶粉挑选建议。

我们都知道，奶枣是比较受欢迎的一种食物，它吃起来香甜可口，口感很不错，甜而不腻，很多人都喜欢吃。奶枣表面都会裹奶粉，那么做奶枣用什么奶粉好呢？下面让我们具体来看看吧！

做奶枣用什么奶粉好

一般奶粉都行，可以用全脂奶粉，也可以用脱脂奶粉，主要看个人口味喜好。

至于做奶枣的奶粉，任何奶粉都可以用。不过，我觉得全脂奶粉比较好吃，奶味比较浓。另外，特别怕甜味的人应该使用无糖奶粉，无糖奶粉是指成分表中不含糖或不含糖的奶粉。如果你喜欢甜牛奶，你可以忽略这一点。

奶枣可以用全脂奶粉做，如果你愿意，可以用脱脂牛奶做。没有区别。

做奶枣能用婴儿奶粉吗

不推荐婴儿奶粉。它无味又腥味。

如果没有奶粉，就没有奶味，奶枣的味道也会丧失。它可能很难吃，而且不够软。加工后，不含奶粉的奶枣容易融化，粘乎乎的。

制作奶枣时添加奶粉主要有两种效果：

一是在煮奶时增加奶枣的奶味，使其尝起来更香。

二是让奶枣上粉一次，不要粘在手上，保存好。

奶枣的具体做法

辅料：红枣100克、杏仁40克、棉花糖90克、奶粉25克、无盐黄油39克；

制作工艺：

1、将红枣取适量，用一把干面粉洗净，用厨房纸巾擦去枣表面的水分，然后用硬吸管将枣核去掉；

2、注意不要破坏枣肉。枣子去籽后，将大杏仁分别放入枣中，准备好黄油，放入小锅中加热；

3、将棉花糖慢慢融化成液体，然后放入棉花糖中，用刮刀来回搅拌，使棉花糖完全融化并与黄油充分混合，然后迅速倒入奶粉；

4、同时，要快速搅拌均匀，可以熄火，把红枣放进去，用刮刀继续搅拌，这样每个红枣都可以盖上棉花糖，还可以来回搅拌一会儿；

5、红枣会变成一个圆球，当它完全混合后，把它拿出来，一个一个地拔出来，用手掌把它滚成一个圆圈。另外，准备一点奶粉，让红枣表面粘上一层奶粉。