淀粉肠是不少人喜爱的街头美食，金黄酥脆的外皮裹着软糯的内馅，一口下去满是香味。然而，很多人心中都会有这样的疑问：淀粉肠是火腿肠吗？这看似简单的问题，实则涉及到食品分类、原料成分、制作工艺等多个方面。在食品市场中，火腿肠是大家较为熟悉的品类，有明确的行业标准和定义；而淀粉肠的身份却有些模糊。有人觉得它是火腿肠的一种，有人则认为它有独特属性。接下来，就让我们深入探究，揭开淀粉肠与火腿肠之间关系的神秘面纱。

淀粉肠和火腿肠是生活中国比较常见的两种食物，淀粉肠和火腿肠的外形是比较相似的，但是它们并不是同一类食物，淀粉肠并不是按照火腿肠的标准生产的，它的原材料和口感都是有很大区别的。

淀粉肠是火腿肠吗

不是。

淀粉肠，是一种街边小吃。虽然跟火腿肠长得很像，但淀粉肠并没有遵循火腿肠国标来生产，产品理化指标上跟火腿肠也有一定的差距，因此不能算作是火腿肠产品。

淀粉肠和火腿肠的区别

原材料不同。淀粉肠中主要是淀粉，只含有少量的肉类。而火腿肠正好与之相反，它里面主要是肉类，以淀粉为辅制作而成的。

口感不同。淀粉肠中大部分是淀粉。特级火腿肠中淀粉含量低于6%、优级火腿肠中淀粉含量低于8%、普通级火腿肠淀粉含量低于10%，如果过量使用，就是质量不合格的产品。

淀粉肠的危害

淀粉肠的危害通常有消化不良，如果吃得过多可能会导致体重增加，还可能会出现身体营养缺失的情况。

淀粉肠中含有脂肪，吃了之后不容易被人体消化和吸收，可能会使身体出现消化不良的情况，部分患者会出现腹痛、腹胀，还可能会出现恶心、呕吐等症状。如果吃淀粉肠引起的消化不良，可以在医生的指导下服用促进胃肠蠕动的药物，药物一般有多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。

淀粉肠不仅会引起消化不良，如果一次性吃得过多，还可能会导致体重增加，是因为食物在肠胃中堆积，短时间内无法排出导致的。由于淀粉肠中的营养价值比较低，长期吃还可能会导致身体营养缺失。

日常生活中可以在饮食上吃一些含维生素较高的水果，例如苹果、火龙果、猕猴桃等，也可以吃一些瘦肉、动物肝脏等含蛋白质的食物，补充体内缺乏的营养物质。