在众多美食中，传统糖醋排骨凭借酸甜可口的味道备受青睐。它色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，酸甜的味道在舌尖上跳跃，给人带来美妙的味觉享受。今天就来分享传统糖醋排骨的做法。我们不仅会一步步教你如何处理食材、调配独特的糖醋汁，还会传授一些让排骨更入味的小秘诀，让你轻松在家做出饭店级别的美味。

传统糖醋排骨的做法

1、食材：排骨、白砂糖1汤勺、香醋两汤勺、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油。

2、做法：排骨加生抽、料酒、姜片腌３０分钟，姜切片。锅里烧油至六成热下姜片炒香后，下排骨中火翻炒。

3、炒至水汽蒸发完，颜色金黄，加开水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮开后中火焖至排骨收汁即可。