在日常生活中，鱼腥草既是一味中药材，也可当作野菜食用。很多人在煮鱼腥草时，会纠结究竟要煮多久。煮的时间过短，其有效成分可能无法充分溶出，达不到理想效果；煮的时间过长，又可能破坏其中的营养物质。其实，煮鱼腥草的时间会受多种因素影响，下面就带大家具体了解。

鱼腥草大概要煮多久

1、干鱼腥草水开后煮2-5分钟左右。

2、干的鱼腥草不同于其他的中草药。它是属于不宜久煎的一类，其体内含有挥发油，长时间的煮制容易导致其有效成分的挥发，从而失去一定的药效。一般是在水开后继续煮2-5分钟左右即可关火了。