龙眼作为药食同源的水果，富含葡萄糖、蛋白质等多种营养物质。新鲜龙眼不仅能直接吃，还可用来泡酒。用新鲜龙眼泡出的酒，口感醇厚，果香浓郁，还有养血安神等功效。那新鲜龙眼泡酒该怎么做呢？接下来，我们就一起详细了解其做法，掌握这一独特果酒的酿造技巧，在家轻松享受美味与健康。

新鲜龙眼泡酒的做法

1、主料：桂圆125克调料：白酒500克。

2、把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内。

3、加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。

4、龙眼泡酒的功效：补血，养心，健脾，治阳痿，心悸，夜寐不酣。龙眼肉性温味甘，益心脾，补气血，安神。