萝卜作为常见蔬菜，不少人会好奇它能否生吃。答案是可以的。萝卜本身水分足、口感清甜，生吃别有一番风味。像白萝卜、胡萝卜等都适合生吃。生吃萝卜能最大程度保留其营养成分，如维生素C、膳食纤维等，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动。不过，肠胃功能较弱者需谨慎，以免引起不适。下面就为大家详细介绍生吃萝卜的好处与注意事项。

萝卜能生吃吗

1、生萝卜可以生吃，其味性凉，味道入口辛辣，有助于刺激胃酸分泌，帮助人体消化。

2、萝卜还含有丰富的维生素与微量元素，生吃萝卜，可将其富含的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养元素，以及其中的铁、磷、钾等微量元素摄入体内，能够起到辅助降血脂、降血压等作用。但吃萝卜时也需控制好量，如果一次吃太多的萝卜，可能会产生腹胀、消化不良的现象。