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鸡蛋是日常生活中常见的食材,可要是遇到有黑色斑点的鸡蛋,很多人就会犯嘀咕:这样的鸡蛋到底能不能吃?其实,鸡蛋上的黑色斑点成因多样。可能是母鸡生殖系统有炎症,也可能是鸡蛋受到细菌污染。不同原因产生的黑斑鸡蛋,食用安全性也不同。接下来,就为大家详细剖析有黑色斑点的鸡蛋能否食用,一起了解相关知识。
1、根据情况而定。鸡蛋外壳有黑色斑点一般是分为三种,“雀斑蛋”、“暗斑蛋”和微生物影响的鸡蛋。一般而言只有最后这种外壳有黑色斑点的鸡蛋是不建议食用的,因为不能保证其食用是安全的,前两种还是可以食用的。
2、但是一般不能准确的确认鸡蛋长斑原因的话,是不建议食用的,防止吃到感染了沙门氏菌的鸡蛋,而出现腹泻、呕吐等不良反应。
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