在水果的世界里，玉芒以其香甜的口感深受大家喜爱。很多人在拿到玉芒时，会疑惑硬的玉芒是否能吃。从专业角度看，硬玉芒本身是可以食用的。它和软熟玉芒相比，口感更脆爽，甜度相对低一些，且富含维生素C、维生素A和多种矿物质等营养成分。不过，食用时也要结合自身情况，下面就来具体了解一番。

玉芒硬的可以吃吗

1、玉芒果硬的，能否直接吃，要区别具体情况：如只是皮硬，里面果肉已经软了，当然能吃。如连果肉也是硬的，说明还没有熟透，只能做腌制品，削皮后，用盐水浸泡腌制后，去除丹宁等带涩味的物质后，才能吃用。

2、所以芒果发硬肯定是不能吃的，说明还没有成熟，可以把芒果放在苹果里，捂上几天变软以后才可以吃。