五花肉，那肥瘦相间的美妙组合，一直是餐桌上的宠儿。但怎样才能将它做得简单又好吃呢？其实，只要掌握一些小技巧，人人都能成为五花肉烹饪达人。在追求健康与美味并重的当下，我们可以结合最新的饮食理念，让五花肉的做法既符合现代口味，又简单易操作。接下来，就为大家分享几种超棒的五花肉做法。

五花肉的做法怎么样简单又好吃 五花肉的做法分享

1、食材：五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。

2、五花肉切大块凉水下锅焯水。

3、捞出后肉皮涂抹老抽。

4、入锅煎至虎皮状。

5、切成薄片。

6、碗中放适量盐，糖，鸡精，料酒，酱油，腐乳加清水调成料汁。

7、肉片装盘，放葱姜、辣椒，八角。

8、加上料汁，入锅蒸40分钟。

9、美味完成。