豆角黄豆酱卤是一道美味又经典的家常菜肴，其独特风味让人百吃不厌。在快节奏生活的当下，自己动手制作这道美食，不仅能享受烹饪乐趣，还能为家人带来健康美味。它的做法并不复杂，合理的食材搭配与恰当的烹饪技巧，就能让豆角和黄豆酱完美融合。接下来，就为大家详细介绍豆角黄豆酱卤的制作方法。

豆角黄豆酱卤的做法 豆角黄豆酱卤的制作方法

1、把豆角去筋切成丁，黄豆酱备好，土豆和白萝卜去皮也切成丁，西红柿切成小块，葱切葱花，姜切成末。

2、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜爆香，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

3、再放入豆角、土豆和白萝卜丁，快速翻炒入味。

4、再放入西红柿，翻炒出红油后，加入适量纯净水，熬煮至豆角软绵。

5、再放入黄豆酱，翻炒出酱香味即可。

6、然后出锅装盘，这样一盘豆角黄豆酱卤就做好了。