绿豆汤是夏日消暑的佳品，可煮绿豆汤究竟要煮多久呢？这其实受多种因素影响。绿豆的品种不同，煮烂所需时间有差异；煮的量多量少，也会让时间不同。此外，烹饪方式和器具也很关键，用普通锅和高压锅，时长会大不一样。了解这些影响因素，我们才能煮出美味又解暑的绿豆汤。下面就为大家详细解析。

煮绿豆汤要煮多久

1、煮绿豆汤的时间不宜过长，熬煮半个小时左右。

2、绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效。常喝绿豆汤能，够起到清热解毒，调节内分泌，促进新陈代谢的作用。